BIN 21 Grenache 2022 Penfolds 0,75l

Der Bin 21 Grenache 2022 von Penfolds ist ein finessenreicher, eleganter Barossa-Express mit tiefer Herkunft und zeitloser Handschrift – ganz im Einklang mit den Werten von Apropos Wein. Im Glas leuchtet er in hellem Purpurrot. Das Bouquet verführt mit intensiver Fruchtdynamik: Himbeeren, Cranberries und Granatapfel dominieren, unterlegt von würzigen Akzenten wie Olivenblättern, Sumach, Ingwer und einem Hauch iberischer Tapas („jamón ibérico“, getrockneter Thunfisch) Typisch sind auch feine Anklänge nach Kamille, Muskat und Cola.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkörperig mit klarer, belebender Frische: Erdbeer- und Brombeerfrucht entfalten sich, unterstützt von pikanter Säure (Granatapfel, frische Cranberry) und samtig-edlen Tanninen, die ein langes, strukturreiches Finish prägen .

Die Trauben stammen von alten Reben im Barossa Valley, zum Teil aus den 1930ern, auf trockenen Lehmböden. Die Reifung erfolgte in französischer Eiche (ca. 5 % neu, 6 % ein Jahr alt, der Rest älter), um der Frucht maximale Klarheit und Terroirausdruck zu lassen

Penfolds, gegründet 1844 in Adelaide, zählt mit Ikonen wie Grange und der renommierten Bin-Serie zu Australiens ältester Winzerelite. Bin 21 markiert den Höhepunkt einer über 20-jährigen Cellar‑Reserve-Tradition und erweitert das Portfolio um einen reinsortigen Grenache, geboren aus tiefer Sortenkenntnis und Herkunftsstärke .

Dieser Grenache bietet sich bei 16–18 °C besonders als Begleiter zu gegrilltem Lamm, mediterranen Gemüsegerichten, Salami‑ und Tapas‑Platten sowie milder Schokolade an – Speisen mit würzigem Charakter, die seine Frische und Fruchtintensität ideal ergänzen.

Für Apropos Wein ist der Bin 21 Grenache 2022 ein exzellentes Beispiel für unsere Kernwerte: alte Reben, Terroirausdruck, handwerklicher Anspruch und garantiert trinkbare Qualität. Ein Wein, der mit Persönlichkeit verbindet, Spur hinterlässt und gemeinsame Genusserlebnisse stärkt.