Blaufränkisch Kirschgarten 2017 Umathum 0,75l

Der Blaufränkisch Kirschgarten 2017 zeigt eindrucksvoll, wie Herkunft, Temperaturwechsel und Winzerkompetenz zusammenwirken – Werte, die wir bei Apropos Wein seit über 29 Jahren im Fokus haben: familiengeführt, qualitätsbewusst und charakterstark. Die Trauben stammen aus der exklusiven Terrassenlage „Ried Kirschgarten“ bei Jois im Burgenland, einer der ältesten dokumentierten Weinbergslagen des Landes (Erwähnung ab 1214) und geprägt von kalk- und schotterreichen Terrassenböden sowie dem pannonischen Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten.

Nach der Handlese erfolgt eine traditionelle Maischegärung mit Schalenkontakt, gefolgt von 24 Monaten Ausbau im kleinen Eichenfass, wodurch Tiefe und Lagerpotenzial entstehen.

Im Glas zeigt sich dieser Jahrgang in einem tiefen Rubinrot mit schwarzem Kern. In der Nase öffnen sich verführerische Aromen von dunklen Kirschen, fein abgerundet durch eine Graphit- und Gewürzspur sowie zarte Untertöne von Bitterschokolade und Waldbeere.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit konzentrierter Frucht, strukturierter Tanninführung und klarer Mineralität: Brombeere und dunkle Kirsche führen den Eindruck, begleitet von einer festen Gerbstoffstruktur, sorgfältiger Holzwürze und einem langen Nachhall mit würziger Bitternuss- und Pfeffer-Note.

Bei der Speisebegleitung empfiehlt sich dieser Blaufränkisch zu kräftigen Gerichten mit Charakter: etwa geschmortes Rindfleisch oder Lamm in Kräuterkruste, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch mit dunkler Sauce oder auch gereifter Hartkäse – gerade bei einem Wein mit Lager­potenzial kommt die Struktur voll zur Geltung.

Bei Apropos Wein legen wir Wert auf Weine mit Herkunft, handwerklicher Sorgfalt und ausdrucksstarker Persönlichkeit – genau diese Merkmale bringt der Blaufränkisch Kirschgarten 2017 mit. Wer einen Rotwein sucht, der Tiefe, Herkunft und Stil vereint und sich potenziell noch weiter entwickelt, wird hier fündig.​

Weingut UMATHUM
A-7132 Frauenkirchen
St. Andräer Straße 7