Blaufränkisch Ried Santen Müllendorf 2023 Rosi Schuster 0,75l

Blaufränkisch Ried Santen Müllendorf 2023 vom Weingut Rosi Schuster ist ein hocheleganter, ungemein tiefgründiger und finessenreicher Rotwein aus dem österreichischen Burgenland, der die ungeschminkte Brillanz und die aristokratische Kraft dieses weltberühmten Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser Ausnahmewein ein brillantes Bouquet von saftigen dunklen Herzkirschen, wilden Brombeeren und einem Hauch von Wacholder, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von frischen Wiesenkräutern, schwarzem Pfeffer, zarter dunkler Schokolade und einer tiefen, kühlen und überaus puristischen Kalk-Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer seidigen, dichten Textur und einer vitalen Frische, die in ein langanhaltendes, hochelegantes und beeindruckend komplexes Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu exklusiven Gerichten der klassischen Küche oder als luxuriöser, intellektueller Solitär für die ganz besonderen Genussmomente im Leben.

Das renommierte Weingut Rosi Schuster, beheimatet in Sankt Margarethen im Burgenland und heute meisterhaft geführt von Hannes Schuster, steht für eine kompromisslose, biologische Winzerkunst und herkunftstypische Weine von internationaler Strahlkraft. Die Trauben für diesen finessenreichen Lagenwein – eine brillante, reinsortige Interpretation der pannonischen Parade-Rebsorte Blaufränkisch – gedeihen in der renommierten Riede Santen in der Gemeinde Müllendorf auf den charakteristischen, von purem, kreidigem Leithakalk geprägten Böden, die dem Wein seine außergewöhnliche Struktur, immense Dichte und eine vibrierende, beinahe salzige Spannung verleihen. Der junge und dynamische Jahrgang 2023 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision, enorme Frische und eine lebendige Energie aus. Durch die behutsame Vinifikation mittels Spontangärung und den schonenden Ausbau in traditionellen, großen Holzfässern gelingt es Hannes Schuster, die natürliche Strahlkraft der Trauben perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Eleganz zu veredeln.

Am Gaumen zeigt der Blaufränkisch Ried Santen Müllendorf eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich stoffig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, kühlen Fruchtfülle, der feinkörnigen, perfekt geschliffenen Tanninstruktur und der belebenden, meisterhaft integrierten Säure verleiht dem Rotwein ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und ein exzellentes Lagerpotenzial für viele Jahre. Wir von Apropos Wein schätzen die feinfühlige, unprätentiöse Handschrift von Hannes Schuster seit vielen Jahren und sehen in diesem Wein eine der präzisesten und charaktervollsten Interpretationen eines großen, vom Leithakalk geprägten Lagen-Blaufränkisch auf internationalem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch, nackt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Rotwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen Gastronomie und harmoniert exzellent mit rosa gebratenem Wildgeflügel, einem klassischen Zwiebelrostbraten, langsam geschmorten Lammgerichten oder gereiftem Hartkäse. Seine präzise Struktur und die enorme aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Sammler und Liebhaber charaktervoller Rotweine, die puristische Mineralität, dichte Würze und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt in den kargen Müllendorfer Rieden und das spürbare Streben nach Authentizität machen den Blaufränkisch Ried Santen Müllendorf 2023 von Rosi Schuster zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.

Weingut Rosi Schuster
Prangergasse 2
7062 St. Margarethen