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Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Grüngelb. Das Bouquet offenbart Aromen von weißem Pfirsich und Orangenblüten. Am Gaumen zeigt er sich seidig und elegant mit maximaler Intensität, geprägt von der Kargheit der Reben und des Bodens. Noten von zerriebenem Stein und intensiver Mineralität
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Der Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben 2022 vom Weingut Erwin Sabathi aus Leutschach an der Weinstraße in der Südsteiermark ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von traditionellem Handwerk und moderner Weinbaukunst. Die Trauben stammen von den ältesten Rebanlagen der Riede Pössnitzberg, einer Lage, die durch ihre kargen, kalkhaltigen Böden (Opok) und das pannonische Klima geprägt ist. Diese geologischen Besonderheiten verleihen dem Wein seine markante Mineralität und Struktur. Die selektive Handlese und der behutsame Ausbau mit 24-monatiger Reifung in kleinen Eichenholzfässern bewahren die sortentypischen Aromen und verleihen dem Wein seine charakteristische Tiefe und Eleganz. Der Jahrgang 2022 wurde von Falstaff mit 97–99 Punkten bewertet.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Grüngelb. Das Bouquet offenbart Aromen von weißem Pfirsich und Orangenblüten. Am Gaumen zeigt er sich seidig und elegant mit maximaler Intensität, geprägt von der Kargheit der Reben und des Bodens. Noten von zerriebenem Stein und intensiver Mineralität sowie eine enorme Salzigkeit, die Eindrücke von Meeresluft und Austernschalen erweckt, führen zu einem ruhigen, harmonischen Finale.
Dieser Chardonnay eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebackenen Steinpilzen, Morchel- und Trüffelgerichten, kräftigen und ausdrucksstarken Fleischgerichten (mediterran und asiatisch), Ossobuco, Schmorgerichten, Lamm, Ragout, Wild (Hirsch, Wildschwein) und Martinigans. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C, und der Wein besitzt ein Lagerpotenzial bis 2040.
Das Weingut Erwin Sabathi, ein traditionsreicher Familienbetrieb in Leutschach, legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit im Weinbau. Diese Werte teilen wir bei Apropos Wein, Ihrem familiengeführten Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung. Der Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben 2022 ist ein Ausdruck dieser gemeinsamen Philosophie und ein Highlight für jeden Weinliebhaber.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 13,0 |
| Österreich | |
| Bio | |
| Inverkehrbringer | Weingut Erwin Sabathi, 8463 Leutschach Österreich |
| Jahrgang | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Weingut Erwin Sabathi |
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