Chardonnay Brda Classic 2022 Simcic 0,75l

Chardonnay Brda Classic 2022 von Marjan Simčič präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, geschmeidiger und von slowenischer Opoka-Terroir-Finesse sowie glasklarer, gelber Steinobstfrucht, feinem Schmelz und kühler Mineralität geprägter Spitzen-Weißwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, intensiven stroh- bis goldgelben Farbe und brillant grünlich-goldenen Reflexen einladende Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Chardonnay ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen gelben Äpfeln, reifer Williams-Birne, gelbem Pfirsich und feinen floralen Nuancen, während er am Gaumen mit einer vitalen, meisterhaft ausbalancierten Säurestruktur, einer glasklaren Saftigkeit und einem herrlich cremig-komplexen, tief-mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Weißwein fängt die faszinierende Finesse und die reife Energie der hügeligen Region Goriška Brda im Jahrgang 2022 perfekt ein und bringt anspruchsvollen, naturnahen Weißweingenuss aus dem Grenzgebiet zwischen Slowenien und Italien direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Weißweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine wunderschöne Präzision und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Quitte, saftiger Netzmelone, spritzigem Zitrusöl und frischer Aprikose zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Wiesenkräutern, etwas Zitronengras, feiner Mandelblüte, zartem Bienenwachs, einer dezenten Briochenote und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-kalkiger Opoka-Mineralität. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein mit einer großartigen Spannung zwischen seiner geschmeidigen, cremigen Textur und einem straffen, wunderbar tragenden Säurerückgrat glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das weltberühmte Kult-Weingut Marjan Simčič aus der Goriška Brda, das in der internationalen Weinszene als absolute Qualitätsreferenz und geachtete Benchmark für ausdrucksstarke, naturnahe Terroir-Gewächse allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für den feingliedrigen Chardonnay aus der „Classic“-Linie gedeihen in den sonnenverwöhnten Hanglagen an der Grenze zum Collio. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in den charakteristischen „Opoka“-Böden (einem vielschichtigen Gemisch aus Mergel und Sandstein), die dem Chardonnay seine sprichwörtliche Rasse, kühle Eleganz, Struktur und tiefgründige Salzigkeit schenken. Der Jahrgang 2022 bot in der Brda ideale klimatische Bedingungen für eine hervorragende Ausreife der Beeren bei gleichzeitig großartigem Erhalt der Frische und Balance. Im Keller wird konsequent schonend und naturnah gearbeitet: Nach streng selektiver Handlese gärt der Most behutsam und reift feinfühlig auf der Feinhefe im Edelstahlbehälter sowie im neutralen Holzfass, um die unberührte Frucht und die unverfälschte Lagen-Identität perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Weißwein aufgrund seiner aromatischen Dichte und feinen Schmelzigkeit als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von edlen Gerichten harmoniert. Er untermalt gebratenen Süßwasser- und Meeresfisch (wie Steinbutt oder Saibling), edle Meeresfrüchte, gebratenes Geflügel und klassischen Tafelspitz ebenso perfekt wie milde Pastagerichte, Risotti mit Frühlingsgemüse, helles Kalbfleisch und gereiften Ziegenkäse. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Marjan Simčič Chardonnay Brda Classic für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.