Coste Rubin Barbaresco DOCG 2019 Fontanafredda 0,75l

Ein tiefes Rubinrot mit ziegelrotem Saum legt sich ins Glas und offenbart das Potenzial von Herkunft und Reife. Der Coste Rubin Barbaresco DOCG 2019 von Fontanafredda stammt aus süd- und südwestlich ausgerichteten Weinbergen in Treiso und Neive auf kalk- und mergelhaltigen Böden, eingebettet in die klassische Barbaresco-Topographie.

Im Bouquet zeigen sich elegante Aromen von Kirsche, reifer Pflaume und roten Beeren, flankiert von Gewürznoten wie Zimt, Tabak und feinem Lakritz. Leder, Waldboden und dezente Unterholznoten verleihen Tiefe, während eine mineralische Signatur das Terroir sensorisch ins Spiel bringt.

Am Gaumen wirkt dieser Nebbiolo trocken und strukturiert: feinkörnige Tannine bilden ein festes Gerüst, getragen von einer eleganten Säure, die Frucht und Würze balanciert. Der Wein besitzt Volumen, bleibt dabei aber schlank im Ausdruck. Der Abgang ist nachhaltig, mit Nachhall von roten Früchten, Gewürzen und dezentem Tabak.

Ein klassischer Partner zu Piemontesischem – Trüffelrisotto, geschmortem Rind oder Lamm mit Kräutern. Auch zu reifem Hartkäse, Wildgerichten oder Schmorbraten passt er hervorragend.

Der Coste Rubin Barbaresco von Fontanafredda verbindet Herkunftcharakter, stilistische Tiefe und elegante Stärke – Qualitäten, die wir bei Apropos Wein mit Überzeugung vertreten.

Fontanafredda S.r.l.
via Alba 15
12050 Serralunga d’Alba (CN)
Italy

Zutaten

Nährwerte