Papagena Barbera d`Alba Superiore DOC 2024 Fontanafredda 0,75l

Papagena Barbera d`Alba Superiore DOC 2024 von Fontanafredda präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, kraftvoller und von piemontesischer Rasse sowie herrlich saftiger, dunkler Beerenfrucht geprägter Spitzen-Rotwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner dichten, tief leuchtenden rubin- bis purpurroten Farbe und brillant violetten Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Barbera ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen Herzkirschen, reifen Pflaumen und feiner mediterraner Kräuterwürze, während er am Gaumen mit einer samtigen, perfekt ausbalancierten Tanninstruktur, einer glasklaren, dichten Saftigkeit und einem herrlich anhaltenden, elegant-würzigen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die faszinierende Finesse und die vitale Energie des erstklassigen Terroirs der Alba-Region im hervorragenden Jahrgang 2024 perfekt ein und bringt anspruchsvollen, oberitalienischen Rotweingenuss mit noblem Schmelz direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine harmonische Struktur, die von herausragendem önologischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifen Sauerkirschen, wilden Brombeeren und saftigen Waldheidelbeeren zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von feiner Zartbitterschokolade, frisch gerösteten Kaffeebohnen, etwas Pfeifentabak, zarter Bourbon-Vanille und einer subtilen Ader von getrocknetem Thymian und ätherischem Rosmarin aus dem behutsamen Holzfassausbau. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein mit einer großartigen Spannung zwischen seiner stoffigen, geschmeidigen Fruchtkonzentration und der für die Rebsorte so charakteristischen, erfrischenden Säurestruktur glänzt. Das fein gewobene, seidenweiche Tannin kleidet den Mund sanft aus, während die vitale Frische für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und lang anhaltenden Nachhall sorgt.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Spitzen-Weingut Fontanafredda aus Serralunga d’Alba, das in der internationalen Weinszene seit Generationen als absolute Benchmark für authentische und terroirgeprägte Gewächse des Piemonts allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für den begehrten „Papagena“ – zu 100 % aus der Rebsorte Barbera gewonnen – gedeihen in den erlesensten Hügellagen rund um Alba. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in vielschichtigen Kalk-Mergel- und Tonböden, die dem Wein seine bemerkenswerte Tiefe, Rasse und Struktur verleihen. Der Jahrgang 2024 bot ideale klimatische Bedingungen für eine vollkommene physiologische Ausreife der Beeren bei fantastischem Erhalt der natürlichen Säurefrische. Im Keller wird nach höchsten Qualitätsstandards gearbeitet: Nach selektiver Handlese und einer schonenden Vergärung reift der Wein für das Prädikat „Superiore“ über viele Monate in Fässern aus französischer Eiche, um Frucht, Terroir und Holz zu vollendeter Harmonie verschmelzen zu lassen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen mediterranen und norditalienischen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rotwein aufgrund seiner saftigen Frucht und eleganten Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Er untermalt die feine piemontesische Küche wie Agnolotti del Plin, herzhafte Pasta-Variationen mit kräftigen Fleischsaucen (Ragù), gebratenes Geflügel, zartes Lamm und geschmorte Rinderbäckchen ebenso perfekt wie kräftige Pilzgerichte, reife Käsespezialitäten und gegrilltes dunkles Fleisch. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Fontanafredda Papagena Barbera d’Alba Superiore für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Winzer/Weingut

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