Cuvee Beerenauslese 2021 Kracher 0,375l

Cuvée Beerenauslese 2021 vom Weingut Kracher ist ein hocheleganter, ungemein fruchtbetonter und finessenreicher Süßwein aus der österreichischen Weinbauregion Burgenland (Neusiedlersee), der die strahlende Brillanz und die vibrierende Energie dieses einzigartigen, charakterstarken Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser Ausnahmewein ein brillantes Bouquet von reifer Marille (Aprikose), exotischer Passionsfrucht und saftigem gelbem Pfirsich, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von feinem Akazienhonig, einem Hauch von zarter Botrytis-Würze und einer tiefen, kühlen mineralischen Frische. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich geschmeidigen Textur und einer vitalen Frische, die in ein langanhaltendes, beschwingtes und beeindruckend präzises Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu raffinierten Gerichten oder als puristischer, animierender Solitär für die unbeschwerten Genussmomente im Leben.

Das renommierte Weingut Kracher, beheimatet in Illmitz im malerischen Herzen des Seewinkels und meisterhaft geführt von Gerhard Kracher als ein weltberühmter, international prägender Vorzeigebetrieb für Prädikatsweine, steht für eine kompromisslose, terroirtypische Winzerkunst und herkunftsspezifische Weine von absoluter internationaler Strahlkraft. Die Trauben für diesen finessenreichen Süßwein – eine brillante, harmonisch komponierte Cuvée aus edlen, charakterstarken Rebsorten wie Welschriesling und Chardonnay – gedeihen auf den charakteristischen, von Sand, feinem Schotter und Illmitzer Schwarzerde geprägten Rieden der Region, die dem Wein im Zusammenspiel mit dem besonderen Mikroklima des Neusiedlersees (welches die begehrte Edelfäule begünstigt) seine außergewöhnliche Struktur, klare Dichte und eine lebendige Spannung verleihen. Der herausragende Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision, enorme Finesse und eine vibrierende Energie aus. Durch die behutsame Vinifikation und den schonenden, puristischen Ausbau gelingt es dem Team von Kracher, die natürliche Strahlkraft und die konzentrierte Süße der anspruchsvollen Trauben perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Eleganz zu veredeln.

Am Gaumen zeigt die Cuvée Beerenauslese eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich süß und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, exotischen Fruchtfülle, der charakteristischen, zarten Honigwürze und der belebenden, meisterhaft integrierten Säure verleiht dem edelsüßen Wein ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und einen exzellenten Trinkfluss, der niemals klebrig wirkt. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste Handschrift des Hauses Kracher seit vielen Jahren und sehen in diesem Wein eine der präzisesten und freudvollsten Interpretationen eines klassischen burgenländischen Premium-Süßweins auf internationalem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Süßwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen, vielseitigen Gastronomie und harmoniert exzellent mit klassischen Fruchtdesserts wie Apfelstrudel, flaumigen Marillenknödeln, feiner Gänseleberpastete, asiatisch inspirierten, leicht pikanten Gerichten oder gereiftem Blauschimmelkäse. Seine präzise Struktur und die ungeschminkte aromatische Zugänglichkeit machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Entdecker und Liebhaber charaktervoller Süßweine, die pure Frucht, enorme Tiefe und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt in den Rieden des Seewinkels und das spürbare Streben nach Perfektion machen die Cuvée Beerenauslese 2021 von Kracher zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.