Cuvée Tradition Saint Véran Blanc AC Deux Roches 2024 Collovray 0,75l

Cuvée Tradition Saint-Véran Blanc AC 2024 – Domaine des Deux Roches (Collovray & Terrier, Bourgogne Mâconnais). In der Nase eröffnet sich ein feiner Duft von weißem Pfirsich, reifer Birne und Akazienblüten, unterlegt von einer feinen Mineral- und Kalkwürze, die vom terroirgeprägten Boden des südlichen Mâconnais zeugt.

Am Gaumen steht der Chardonnay trocken da mit klarer Frucht, eleganter Struktur und einer lebendig eingebundenen Säure; die Textur wirkt samtig, die Mineralität bringt feine Spannung, und der Nachhall zeigt eine dezent zitronige Frische mit kalkigem Rückgrat. Die Weinberge des Hauses schenken Trauben für diese Cuvée aus ton-kalkhaltigen Böden rund um Davayé-Solutré/Vergisson, die auf eine über 30-jährige Weinbau-Tradition zurückblicken.

Dieser Jahrgang verbindet unmittelbaren Genuss mit burgundischer Herkunft: eine Cuvée, die sowohl als Aperitif wie auch zum Essen fungiert – etwa zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel, frischem Ziegenkäse oder feinen Gemüsegerichten. Als familiengeführtes Weingut stehen Collovray & Terrier für Authentizität, Lagenbezug und kontinuierliche Qualität – Werte, die wir bei Apropos Wein, mit über 29 Jahren Erfahrung im Familienbetrieb, ebenfalls in den Mittelpunkt stellen.

Diese Ausrichtung macht den Saint-Véran Tradition 2024 zu einer überzeugenden Wahl für Kunden, die fundierten Burgunderweißstil mit Charakter suchen.

Zutaten

Nährwerte