Music Room Cabernet Sauvignon 2022 Flagstone 0,75l

Der Cabernet Sauvignon Music Room 2022 von Flagstone ist eine Ode an die Kreativität und die pure Lebensfreude Südafrikas. Flagstone, ansässig in Somerset West, ist kein gewöhnliches Weingut, sondern ein Sammelbecken für „Wein-Verrückte“, die keine Regeln scheuen. Der „Music Room“ ist eine Hommage an den Raum, in dem man zur Ruhe kommt, zuhört und genießt – genau wie bei diesem Wein. Hier wird Cabernet Sauvignon nicht streng und kantig interpretiert, sondern als harmonische Symphonie aus Kraft und weicher Fülle. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen, die dem Wein seine dunkle Frucht und die typisch südafrikanische Würze verleihen. Diese Verbindung aus „New World“-Power und handwerklicher Finesse begeistert uns bei Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren Weine mit einer echten Story sucht, ist der Music Room für uns ein „Must-Have“ für alle Übersee-Fans: Ein Wein, der rockt, aber auch die leisen Töne beherrscht.

Im Glas präsentiert sich der Music Room 2022 in einem tiefen, undurchdringlichen Violett-Schwarz. Das Bouquet ist intensiv und typisch für einen großen Kap-Cabernet: Es duftet verführerisch nach Cassis (schwarzer Johannisbeere), dunkler Schokolade und reifen Brombeeren. Untermalt wird diese Fruchtbombe von der klassischen „South African Mint“-Note (frische Minze/Eukalyptus) sowie warmen Gewürzen wie Zimt, Vanille und Zedernholz aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen ist er ein Samtpfötchen mit Bärenkräften: Die Tannine sind unglaublich weich und geschliffen, der Körper ist voll und rund. Er schmeckt nach dunkler Frucht und Mokka, bleibt dabei aber dank einer saftigen Säure immer trinkanimierend und nie marmeladig.

Dieser Rotwein ist der geborene Begleiter für ein echtes „Braai“ (das südafrikanische BBQ). Er braucht Rauch und Röstaromen! Er ist der perfekte Partner für ein gut gewürztes Rib-Eye-Steak vom Grill, Lammkoteletts mit Rosmarin oder deftige Spare Ribs mit BBQ-Sauce. Aber auch zu einem gemütlichen Kaminabend mit einem Stück dunkler Schokolade oder gereiftem Cheddar ist er ein Traum. Wir empfehlen, ihn bei ca. 16-18 °C zu servieren. Er ist jetzt herrlich zugänglich, hat aber das Rückgrat für weitere 5-8 Jahre Reife. Mit dem Music Room 2022 von Flagstone holen Sie sich den Rhythmus Südafrikas ins Glas – kraftvoll, harmonisch und voller Seele.