Gemischter Satz Bio 2024 Zahel 0,75l

Der Wiener Gemischter Satz DAC Bio 2024 vom Weingut Zahel ist ein Paradebeispiel für die traditionsreiche Weißweinkultur Wiens. Diese Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder und Gewürztraminer stammt aus biologisch bewirtschafteten Rieden rund um Wien, wo kalkreiche Böden und das pannonische Klima ideale Bedingungen für diese Sorten bieten.​

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von weißem Pfirsich, Marille und Ananas, ergänzt durch florale Noten und eine feine Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und lebendig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und einer fein integrierten Säurestruktur. Der Abgang ist frisch und animierend, was den Wein zu einem vielseitigen Begleiter macht.​

Die Vinifikation erfolgt durch spontane Gärung im Edelstahltank, gefolgt von einer 3- bis 6-monatigen Reifung auf der Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.​

Das Weingut Zahel, ein familiengeführter Betrieb in vierter Generation, legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und die Verarbeitung ausschließlich eigenen Leseguts. Mit Leidenschaft für den Weinbau und einem klaren Fokus auf Qualität entstehen hier Weine, die sowohl die Vielseitigkeit Wiens als auch die Hingabe der Familie zum Handwerk widerspiegeln.​

Bei Apropos Wein, einem familiengeführten Weinhandel mit über 28 Jahren Erfahrung, schätzen wir Weine, die durch ihre Herkunft und Handwerkskunst überzeugen. Der Wiener Gemischter Satz DAC Bio 2024 passt hervorragend zu Gerichten wie Wiener Schnitzel, Backhendl oder asiatischen Speisen. Ein vielseitiger Weißwein, der sowohl als Begleiter zu einem festlichen Menü als auch solo genossen begeistert.