Grüner Veltliner Berg DAC Reserve 2024 Huber 0,75l

Grüner Veltliner Berg DAC Reserve 2024 von Weingut Huber präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von traisentaltypischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer Steinobstfrucht, ätherischer Kräuterwürze, kühler Mineralität und schwebender cremiger Eleganz geprägter Kult-Weißwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, zart leuchtenden grüngelben bis strohgelben Farbe und brillant feinen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Reserve-Wein ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen gelben Äpfeln, reifer Marille, weißem Pfirsich und feinen floralen Nuancen von Kamille, Melisse sowie dem klassisch-pikanten weißen Pfeffer, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Saftigkeit und einem herrlich komplexen, schier endlos lang anhaltenden Finale begeistert. Dieser charaktervolle Weißwein fängt die faszinierende Finesse und die kühle Energie des Traisentals im Jahrgang 2024 perfekt ein und bringt anspruchsvollen Weißweingenuss auf absolutem Weltklasse-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Weißweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Quitte, saftiger Williams-Birne, spritzigem Zitronengras und Grapefruitabrieb zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Wiesenkräutern, etwas Wildthymian, feinem Bienenwachs, zarter Hefewürze, einer dezenten Tabaknote, feinstem Pfefferl und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-kalkiger Feuerstein-Mineralität. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein mit einer großartigen Spannung zwischen seiner reichhaltigen, cremig-schmelzigen Textur und einem straffen, wunderbar tragenden Säurerückgrat glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht Ausnahmewinzer Markus Huber (Weingut Huber aus Reichersdorf), der in der internationalen Weinszene als kompromissloser Qualitätsfanatiker und weltweiter Botschafter für präzise, mineralische Traisental-Gewächse allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für den spektakulären Grünen Veltliner stammen aus der renommierten Parade-Einzellage „Ried Berg“ (Erste Lage). Hier wurzeln die alten Rebstöcke tief in extrem kalkreichen Konglomeratböden (Kalkkonglomerat), was dem Wein seine unnachahmliche Rasse, enorme Struktur und kühle Terroir-Identität verleiht. Der Jahrgang 2024 bot im Traisental dank kühler Nächte und idealer Herbstsonne perfekte Bedingungen für eine lange, feingliedrige Ausreife der Beeren bei großartigem Erhalt der Säurefrische. Im Keller arbeitet Markus Huber mit höchster Präzision: Die Trauben werden streng selektioniert, schonend gepresst, spontan vergoren und reifen feinfühlig über viele Monate auf der Feinhefe in großen neutralen Holzfässern und Edelstahl, um die pure Natur, die dichte Frucht und die unvergleichliche Lagen-Persönlichkeit perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Weißwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt ein klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb, gebratenen Zander oder Saibling, Tafelspitz und feines helles Geflügel ebenso perfekt wie cremig-würzige Risotti, anspruchsvolle asiatische Haute-Cuisine-Kreationen, edle Pilzgerichte und gereiften Bergkäse. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Huber Grüner Veltliner Berg DAC Reserve 2024 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Zutaten

Nährwerte