Merlot Reserve Bio 2022 Iby 0,75l

Der Merlot Reserve Bio präsentiert sich in einem klaren, dunklen rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Kirschen und subtilen floralen Noten, untermalt von einem Hauch von dunkler Schokolade und Gewürzen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und gut strukturiert, mit einer milden Säure und einem fleischigen Körper, der eine schöne Fülle bietet. Die Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren werden durch sanfte Tannine ergänzt, was zu einem langen, harmonischen Abgang führt.

Hergestellt aus 100 % Merlot-Trauben, reifte der Wein 12 Monate in Barriquefässern, was ihm eine ausgewogene Holznote verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % und einem Restzucker von 1 g/l eignet sich dieser Merlot hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Wild, Rindfleisch und Steak. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu 10 Jahren​