Pinot Blanc Leithaberg Alte Reben DAC 2020 Prieler 0,75l

Der Pinot Blanc Leithaberg Alte Reben DAC 2020 vom Weingut Prieler ist ein vielschichtiger, tiefgründiger Weißwein mit großer innerer Ruhe, der die besondere Eleganz und Struktur alter Reben vom Leithaberg meisterhaft in die Flasche bringt. In der Nase entfaltet sich ein feines, reduktiv gehaltenes Bouquet aus gelbem Apfel, reifer Birne und Quitte, begleitet von feinen Noten gerösteter Haselnüsse, frischer Brioche, nasser Kreide und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, aber nie schwer – getragen von kühler Frucht, salziger Mineralik und einer perfekt eingebundenen, tragenden Säure. Der zart cremige Schmelz wird durch den dezenten Ausbau in gebrauchten großen Holzfässern wunderbar balanciert. Der lange Abgang ist geprägt von Kalk, Struktur und subtiler Würze – ein Weißwein mit Finesse, Tiefe und Reifepotenzial.

Die Trauben stammen von über 50 Jahre alten Reben in besten Lagen am Leithaberg, deren Wurzeln tief in die kalk- und schieferreichen Böden greifen. Diese Kombination aus Boden, Alter und biodynamisch orientierter Bewirtschaftung verleiht dem Wein seine beeindruckende Komplexität und seine kühle, fast burgundische Stilistik. Das Weingut Prieler, ein familiengeführter Topbetrieb in Schützen am Gebirge, steht für kompromisslose Qualität, Herkunftstreue und eine ruhige, konzentrierte Herangehensweise an den Weinbau. Der Jahrgang 2020 zeigt sich fokussiert, straff und zugleich vielversprechend zugänglich – mit großem Potenzial für weitere Reife.

Kulinarisch ist dieser Pinot Blanc ein exzellenter Begleiter zu feiner Küche wie gebratenem Kalbsfilet, geschmortem Fisch, Huhn in Morchelrahm, Trüffelgerichten oder reifem Comté. Auch zu vegetarischer Küche mit Nussbutter, Pastinaken oder Pilzen entfaltet er seine volle Stärke.

Apropos Wein schätzt Weine wie den Pinot Blanc Alte Reben DAC 2020 von Prieler, bei denen Handwerk, Herkunft und Reife in perfektem Gleichklang stehen. Ein großer österreichischer Weißwein mit burgundischer Seele und Leithaberg-Präzision – charaktervoll, langlebig und absolut souverän.