Pinot Grigio Curubella Colli Orientali DOC 2021 Livio Felluga 0,75l

Pinot Grigio Curubella Colli Orientali del Friuli DOC 2021 von Livio Felluga ist ein monumentales Meisterwerk und ein hocheleganter Solitär aus einer der prestigeträchtigsten Einzellagen des Friauls, der durch seine majestätische Struktur, eine tiefe Komplexität und eine faszinierende aromatische Dichte besticht. In der Nase entfaltet dieser Ausnahme-Pinot Grigio ein betörendes Bouquet von reifen gelben Birnen, getrockneten Aprikosen und Akazienblüten, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von gerösteten Mandeln, Safran und einem Hauch von Feuerstein sowie feiner Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich von aristokratischer Statur mit einer dichten, cremigen Textur und einer perfekt eingebundenen Mineralität, die in ein schier endloses, hochelegantes Finale mündet. Dieser Wein ist der ultimative Begleiter zu gebratenem Steinbutt, Hummer, Kalbsbries oder anspruchsvollen Trüffelgerichten.

Der Curubella stellt die qualitative Spitze des Hauses Livio Felluga im Bereich Pinot Grigio dar. Die Trauben stammen aus einer streng selektierten Einzellage in den Hügeln der Colli Orientali, wo die charakteristischen Flysch-Böden (Mergel und Sandstein) den Reben eine enorme Tiefe und mineralische Präzision verleihen. Im Gegensatz zum klassischen Pinot Grigio wird der Curubella mit höchster handwerklicher Akribie vinifiziert und teilweise in kleinen Holzfässern ausgebaut, was ihm seine noble Struktur und beeindruckende Langlebigkeit verleiht. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine perfekte Balance zwischen konzentrierter Fruchtkraft und einer kühlen, lebendigen Energie aus. Das Bouquet offenbart eine beeindruckende Präzision, die das handwerkliche Geschick und den visionären Geist des „Patriarchen des Friauls“ in jeder Nuance widerspiegelt.

Am Gaumen zeigt der Curubella eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich stoffig und hochelegant wirkt. Die enorme Dichte kleidet den Mundraum geschmeidig aus, während die feine salzige Note im Abgang für enorme Energie und ein hervorragendes Reifepotenzial sorgt. Wir von Apropos Wein begleiten die Entwicklung der Familie Felluga seit nunmehr 30 Jahren und schätzen den Curubella als eine der bedeutendsten Ikonen Italiens, die beweist, dass Pinot Grigio auf absolutem Weltklasse-Niveau agieren kann. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Lagenwein eine klare Identität besitzen und die Seele des Friauls in ihrer konzentriertesten Form verkörpern.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Weißwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollsten Gastronomie und harmoniert exzellent mit Steinpilz-Risotto, Seeteufel mit Kräuterkruste oder gereiftem Bergkäse. Seine stoffige Struktur und die feine aromatische Tiefe machen ihn zu einem Muss für Sammler und Liebhaber großer Terroir-Weine, die Kraft und Finesse in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Perfektion und das spürbare Streben nach Exzellenz machen den Pinot Grigio Curubella 2021 zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein von Livio Felluga die Werte von Tradition und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.