Pommard 2022 Louis Jadot 0,75l

Mit dem Louis Jadot Pommard 2022 präsentieren wir Ihnen einen Rotwein, der wie kaum ein anderer den kraftvollen, erdverbundenen Charakter der Côte de Beaune symbolisiert. Die Appellation Pommard genießt einen legendären Ruf für ihre „maskulinen“, strukturierten Pinot Noirs, die ihre Kraft aus den eisenhaltigen Lehm- und Kalkböden ziehen. Verantwortlich für diesen Klassiker ist das renommierte Handelshaus Louis Jadot, dessen ikonisches Bacchus-Kopf-Etikett seit 1859 für burgundische Exzellenz bürgt. Geführt von Pierre-Henry Gagey, verbindet das Haus eine tiefe Ehrfurcht vor dem Terroir mit einer langfristigen, familiären Vision. Diese Beständigkeit, die Bewahrung von Traditionen und der Anspruch, Weine mit unverwechselbarer Identität zu schaffen, sind Werte, die wir bei Apropos Wein zutiefst teilen. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren mit Herzblut und Expertise für seine Kunden da ist, fühlen wir uns Häusern besonders nah, die Qualität als generationenübergreifendes Versprechen verstehen.

Der Jahrgang 2022, der im Burgund durch viel Sonnenschein und Wärme geprägt war, verleiht dem Pommard eine wunderbare Reife und Zugänglichkeit, ohne ihm seine typische Kante zu nehmen. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen, intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist eindrucksvoll und markant: Es entfaltet sich ein satter Duft von dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, wilden Pflaumen und Brombeeren. Untermalt wird diese Fruchtigkeit von den für Pommard so charakteristischen erdigen und animalischen Noten, die an Leder, Waldboden und einen Hauch von Wildbret erinnern. Durch den rund 18-monatigen Ausbau in französischen Eichenfässern aus der hauseigenen Küferei (Cadus) gesellen sich feine Röstnoten, Gewürznelken und etwas Mokka hinzu, die dem Duft zusätzliche Tiefe verleihen.

Am Gaumen beweist der Louis Jadot Pommard seine feste Statur. Er ist körperreich, dicht und muskulös, verfügt aber dank des warmen Jahrgangs über erstaunlich geschliffene, reife Tannine, die dem Wein ein festes Rückgrat geben, ohne aggressiv zu wirken. Die eisenhaltigen Böden sorgen für eine mineralische Würze und eine beeindruckende Substanz, die lange am Gaumen haftet. Es ist ein ehrlicher, geradliniger Wein, der nicht durch oberflächliche Süße blendet, sondern durch Charakter überzeugt. Kulinarisch verlangt dieser kräftige Burgunder nach ebenbürtigen Partnern. Er ist der klassische Begleiter zu Boeuf Bourguignon, harmoniert hervorragend mit Wildgerichten wie Hirschragout oder Wildschweinbraten sowie mit gebratener Entenbrust. Auch zu kräftigem Käse wie einem reifen Époisses oder Comté ist er eine exzellente Wahl. Genießen Sie mit diesem Pommard die urwüchsige Kraft des Burgunds, kuratiert mit der Expertise von Apropos Wein.