Roero Arneis Pradalupo Langhe DOC 2024 Fontanafredda 0,75l

Ein zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen begrüßt das Glas und macht sofort Lust auf eine lebendige Interpretation des Piemont. Der Pradalupo Roero Arneis 2024 von Fontanafredda ist ein sortenreiner Arneis aus den kalk- und mergelreichen Böden der Roero-Lagen. Er entsteht durch schonende Verarbeitung: eine kurze Kaltmazeration, gefolgt von temperaturkontrollierter Gärung und etwa 4–5 Monaten Ruhe auf der Feinhefe im Edelstahltank.

In der Nase eröffnet sich ein elegantes Duftspiel aus reifer Birne und gelben Steinobstarten, gesellt zu exotischen Fruchtnoten und einem feinen Honig-Akzent. Die Aromen wirken vielschichtig, ohne aufdringlich zu sein, und verweben sich mit einer dezenten mineralischen Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Am Gaumen präsentiert sich der Pradalupo 2024 trocken und klar strukturiert: die Frucht bleibt präsent, getragen von eleganter Säure und feiner Mineralität. Die Textur wirkt schlank und ausdrucksstark, mit einem langanhaltenden Finish, in dem Frucht und salzige Nuancen harmonisch nachklingen.

Ein idealer Partner zu Antipasti, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchte, gedünstetem Gemüse oder Pasta mit leichten Kräuterdressings. Auch zu mildem Ziegenkäse passt er hervorragend, und allein als Aperitif ist er erfrischend und elegant.

Der Pradalupo Roero Arneis 2024 verkörpert Herkunft, Finesse und stilistische Klarheit – Werte, die wir bei Apropos Wein mit Überzeugung vertreten.

Zutaten

Nährwerte