Bela Rex 2022 Gesellmann 1,5l

Als unangefochtene Ikone der österreichischen Rotweingeschichte und aristokratische Hommage an die ganz großen Bordeaux-Blends präsentiert sich die legendäre Cuvée „Bela Rex“ aus dem herausragenden Jahrgang 2022. Das renommierte Weingut Gesellmann aus Deutschkreutz, unter der meisterhaften Leitung von Albert Gesellmann, hat mit diesem Wein einst Pionierarbeit geleistet und beweist bis heute Jahr für Jahr, dass das Mittelburgenland internationale Weltklasse-Formate hervorbringt. Im Glas präsentiert sich der 2022er in einem undurchdringlichen, tiefdunklen Rubingranat mit fast schwarzem Kern und kräftigen violetten Reflexen, die seine absolute Jugendlichkeit verraten. Das Bouquet ist ein aristokratisches, enorm vielschichtiges Schauspiel: Intensive, hochkonzentrierte Noten von reifem Cassis, dunkler Waldbeerkonfitüre und schwarzer Herzkirsche verschmelzen nahtlos mit den noblen, rebsortentypischen Anklängen von Grafit, Zedernholz, feiner Bourbon-Vanille und dunklem Nougat. Am Gaumen agiert der Bela Rex ungemein vollmundig, dicht und maskulin, verbirgt seine immense Kraft jedoch in einem maßgeschneiderten Anzug. Die extraktsüße Dunkelfrucht wird von einem extrem engmaschigen, muskulösen und zugleich wunderbar feinkörnig polierten Tanninkorsett gestützt. Eine tragende Säureader bewahrt die vitale Frische und zieht den Wein in ein schier endloses, von edler Röstaromatik und Zartbitterschokolade geprägtes Finale.

Das geologische und klimatische Fundament für dieses kraftvolle Meisterwerk bildet das einzigartige Terroir rund um Deutschkreutz im Mittelburgenland. Die Reben für diese anspruchsvolle Vermählung – traditionell eine fein orchestrierte Komposition aus stark ertragsreduziertem Cabernet Sauvignon und Merlot – wurzeln auf schweren, extrem tiefgründigen Lehm- und Tonböden, die teilweise von kalkhaltigen Einschlüssen durchzogen sind. Diese kompakten Untergründe fungieren als exzellente Wasserspeicher und verleihen den Reben auch an heißen pannonischen Sommertagen konstant Kraft, was dem Wein sein massives Volumen und die charakteristische, tiefgründige Struktur schenkt. Das Weinjahr 2022 erforderte höchste Präzision in der Laubarbeit und ein exaktes Timing bei der Lese, um die perfekte physiologische Ausreifung beider Rebsorten bei gleichzeitigem Erhalt der balancierenden Säure zu garantieren. Im Keller regiert bei Albert Gesellmann die kompromisslose Hingabe an Fülle und Langlebigkeit: Nach der streng selektiven Handlese und einer schonenden Maischegärung reift der Bela Rex für zumeist 20 bis 22 Monate in Barriques aus feinster französischer Eiche (mit einem sehr hohen Anteil an Neuholz). Dieser ausgedehnte Ausbau formt das architektonische Rückgrat und die betörenden, warmen Gewürznoten, ohne die massive Fruchtkonzentration jemals zu dominieren.

In der gehobenen Tischkultur erweist sich diese mächtige und strukturiert-elegante Cuvée als echtes gastronomisches Monument, das zwingend nach feinen Röstaromen, dunklem Fleisch und klassischen Saucen verlangt. Um sein komplexes, vom Cabernet und Barriqueausbau geprägtes Bouquet ideal aufzufächern, sollte der Wein bei etwa 16 bis 18 Grad Celsius zwingend aus einem großvolumigen Bordeauxkelch serviert werden. In seiner jetzigen, extrem jugendlichen Phase ist der 2022er noch ein ungestümer Riese, der unbedingt nach einer großzügigen Belüftungszeit in der Karaffe von mindestens drei bis vier Stunden verlangt, damit die massiven Gerbstoffe weicher abschmelzen können. Kulinarisch schlägt der Bela Rex eine großartige Brücke zur klassischen Haute Cuisine: Er harmoniert in absoluter Perfektion mit einem klassischen Chateaubriand (Rinderfilet) mit Sauce Béarnaise, einem rosa gebratenen Rehrücken mit dunkler Beeren-Jus oder einem saftigen Lammkarree mit Rosmarin und Thymian. Ebenso virtuos begleitet der Wein aufwendige Schmorgerichte wie Ochsenbäckchen oder intensiv gereifte, pikante Hartkäsesorten.