Beerenauslese Red Roses 2023 Kracher 0,375l

Die Beerenauslese Red Roses 2023 vom Weinlaubenhof Kracher ist weit mehr als nur ein Süßwein – sie ist pure Romantik im Glas und ein Meisterwerk aus dem Hause des weltbesten Süßwein-Produzenten. Gerhard Kracher führt das Erbe seines legendären Vaters Alois im Seewinkel fort, wo das einzigartige Mikroklima (neblige Nächte, heiße Tage) die Entstehung der Edelfäule (Botrytis) begünstigt. „Red Roses“ ist eine Hommage an die seltene Rebsorte Rosenmuskateller. Anders als die schweren, goldenen Süßweine besticht dieser Wein durch seine Verspieltheit und sein unverwechselbares Parfüm. Er ist der perfekte „Dessert-Ersatz“ für alle, die nach einem üppigen Essen (vielleicht begleitet vom Batonnage?) etwas Erfrischendes und zugleich Süßes suchen. Diese Balance aus intensiver Fruchtsüße und einer vibrierenden Säure, die den Wein nie klebrig wirken lässt, schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren die süßen Ikonen des Burgenlands pflegt, ist der Red Roses unser Tipp für Verliebte und Genießer: Ein Wein, der wie ein flüssiger Rosenstrauß duftet.

Im Glas präsentiert sich der Red Roses 2023 in einem leuchtenden, hellen Rubinrot mit zartem Wasserrand. Das Bouquet macht dem Namen alle Ehre: Es duftet betörend intensiv nach frischen Rosenblüten, Walderdbeeren und Hagebuttenkonfitüre. Untermalt wird dies von exotischen Noten wie Litschi und einer feinen Spur von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er ein Erlebnis der Sinne: Die Süße ist präsent, wird aber sofort von der rassigen Säure des Rosenmuskatellers aufgefangen. Er tänzelt leichtfüßig über die Zunge, schmeckt nach roten Beerenfrüchten und endet in einem langen, aromatischen Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

Dieser Süßwein ist ein genialer Partner für Desserts, die oft schwierig zu begleiten sind. Er harmoniert perfekt mit dunkler Schokolade (z.B. Mousse au Chocolat oder Soufflé), passt hervorragend zu Fruchtdesserts mit Beeren (Erdbeertörtchen) oder – als spannender Kontrast – zu mildem Blauschimmelkäse. Er ist aber auch ein wunderbarer Aperitif auf Eis! Wir empfehlen, ihn gut gekühlt bei ca. 10-12 °C zu servieren. Mit der Beerenauslese Red Roses 2023 von Kracher holen Sie sich die verführerische Seite des Seewinkels ins Haus – duftig, süß und unvergesslich charmant.

KRACHER FINE WINE GMBH
Apetlonerstraße 37
A-7142 Illmitz