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Der Faugères Grande Réserve de Schiste ist der reinste Ausdruck der Mineralität des Schieferbodens in Faugères. Er wird in sehr begrenzten Mengen und nur in den besten Jahren hergestellt.
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Der Faugères Grande Réserve de Schiste ist der reinste Ausdruck der Mineralität des Schieferbodens in Faugères. Er wird in sehr begrenzten Mengen und nur in den besten Jahren hergestellt.
Die Rebsorten: Aus unserem besten Weinberg „Bouzigues“, vorwiegend aus Mourvèdre.
Ertrag: Sehr geringer Ertrag von durchschnittlich 20 Hektolitern pro Hektar.
Weinbereitung: Sehr lange Maischegärung mit manuellem Abstechen über 4 bis 5 Wochen.
Reifung: Drei Jahre lang, hauptsächlich in Terrakotta-Amphore, teilweise in französischen Eichenfässern.
Geschmack: Ein Wein von unglaublicher Tiefe, der sich durch eine tiefe Eleganz und Mineralität auszeichnet. Wir empfehlen, die Flasche mindestens zwei Stunden vorher zu öffnen und große Weingläser zu verwenden.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Jahrgang | |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Bio | |
| Frankreich | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Binet & Jacquet |
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