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Grauer Burgunder 2023 vom Weingut Umathum ist ein hocheleganter, ungemein charaktervoller und tiefgründiger Weißwein aus dem Burgenland. In der Nase entfaltet dieser Wein ein brillantes Bouquet von reifen Birnen, saftigen Quitten und getrockneten Kräutern, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von frischen Nüssen, einem Hauch von Honig und einer feinen, kühlen Mineralität.
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Grauer Burgunder 2023 vom Weingut Umathum ist ein hocheleganter, ungemein charaktervoller und tiefgründiger Weißwein aus dem Burgenland, der die Kraft der Sonne am Neusiedlersee mit einer fast aristokratischen Finesse vereint. In der Nase entfaltet dieser Wein ein brillantes Bouquet von reifen Birnen, saftigen Quitten und getrockneten Kräutern, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von frischen Nüssen, einem Hauch von Honig und einer feinen, kühlen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer seidigen, fast cremigen Textur und einer vitalen Frische, die in ein langanhaltendes, hochelegantes und fein-würziges Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch oder der gehobenen regionalen Küche.
Josef Umathum, einer der bedeutendsten Winzer Österreichs und Vorreiter des biodynamischen Weinbaus, verleiht seinem Grauburgunder eine ganz eigene, unverwechselbare Handschrift. Die Trauben gedeihen auf den mineralischen Böden rund um Frauenkirchen, was dem Wein eine außergewöhnliche Struktur und eine beeindruckende Spannung verleiht. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision und eine vibrierende Dynamik aus. Durch den behutsamen Ausbau – oft mit moderatem Kontakt zu Holz – gewinnt der Wein an Komplexität und Tiefgang, ohne dabei seine natürliche Energie und Klarheit zu verlieren.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Österreich | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 13,0 |
| Restzucker (g/l) | 1,0 |
| Säuregehalt (g/l) | 4,6 |
| Rebsorte | |
| Jahrgang | |
| Inverkehrbringer | Weingut Umathum, Frauenkirchen, Burgenland, Österreich |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Weingut Umathum |
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