Indra Alto Adige DOC 2025 Girlan 0,75l

Indra Sauvignon Blanc Alto Adige DOC 2025 von der Kellerei Girlan ist ein hocheleganter und ungemein ausdrucksstarker Botschafter Südtirols, der durch seine brillante Frische, eine vibrierende Mineralität und seine präzise aromatische Tiefe besticht. In der Nase entfaltet dieser Ausnahme-Sauvignon ein betörendes Bouquet von Stachelbeeren, Holunderblüten und spritziger Grapefruit, meisterhaft unterlegt von den für die Lage typischen Nuancen von frisch geschnittenem Gras, Brennnessel und einem Hauch von exotischer Passionsfrucht. Am Gaumen präsentiert er sich von beeindruckender Statur mit einer rassigen Säurestruktur und einer kristallinen Textur, die in ein langanhaltendes, mineralisch-finessenreiches Finale mündet. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu raffinierten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder der gehobenen asiatischen Küche.

Der „Indra“ stammt aus den erstklassigen, kühleren Hanglagen rund um Girlan und Eppan, wo die Reben auf kalkreichen Schotterböden und Moränenablagerungen in einer Höhe von bis zu 500 Metern gedeihen. Die Kellerei Girlan versteht es meisterhaft, das alpine Terroir mit der charakteristischen Sortentypizität des Sauvignon Blanc zu vermählen. Der Jahrgang 2025 profitiert von den markanten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was dem Wein seine außergewöhnliche aromatische Intensität und lebendige Dynamik verleiht. Die schonende Verarbeitung im Keller bewahrt die brillante Frucht und die kühle Eleganz, die diesen Wein so unverwechselbar machen. Das Bouquet offenbart eine beeindruckende Präzision, die das handwerkliche Geschick und den hohen Qualitätsanspruch der Kellerei in jeder Nuance widerspiegelt.

Am Gaumen zeigt der Indra eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich stoffig und doch schwebend wirkt. Die feine mineralische Spannung verleiht dem fruchtigen Kern ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Energie und einen hervorragenden Trinkfluss. Wir von Apropos Wein begleiten die Entwicklung der Südtiroler Spitzenbetriebe seit nunmehr 30 Jahren und schätzen den Indra als einen der prestigeträchtigsten Sauvignon Blancs der Region, der die Frische der Dolomiten perfekt einfängt. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und Weltklasse-Format im Weißweinbereich repräsentieren.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Weißwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen Gastronomie und harmoniert exzellent mit gegrillten Gambas, Spargelgerichten mit Vinaigrette oder einem pikanten Thai-Salat. Seine präzise Struktur und die feine aromatische Würze machen ihn zudem zu einem Muss für Liebhaber charaktervoller Weißweine, die Eleganz und Charakter suchen. Die handwerkliche Sorgfalt im Weinberg und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Indra 2025 zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass der Sauvignon Indra von Girlan die Werte von Qualität und Leidenschaft, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.​

Winzer/Weingut

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Nährwerte