Trattmann Riserva DOC 2022 Girlan 0,75l

Mit dem Trattmann Riserva 2022 präsentieren wir Ihnen ein wahres Monument der Südtiroler Rotweinkultur und einen der am höchsten dekorierten Pinot Noirs Italiens. Die Kellerei Girlan hat sich über Jahrzehnte eine Expertise für diese anspruchsvolle Rebsorte erarbeitet, die ihresgleichen sucht. Die Trauben für den Trattmann stammen aus den besten, sonnenverwöhnten Hanglagen von Mazon und Girlan, wo kalkhaltige Lehm- und Schotterböden den Reben ideale Bedingungen bieten. Durch den Ausbau in Barriques und die lange Reifezeit in der Riserva-Qualität entsteht ein Wein, der die Kraft des Südens mit der kühlen Eleganz der Alpen vereint. Diese Philosophie der kompromisslosen Selektion und der Fokus auf burgundische Finesse spiegeln exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und Terroir-Ausdruck auf Weltklasse-Niveau verkörpern.

Das Bouquet des Jahrgangs 2022 zeigt sich ungemein komplex, tiefgründig und von einer aristokratischen Eleganz geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von dunklen Kirschen, Waldhimbeeren und reifen Brombeeren. Begleitet wird diese intensive Frucht von den für eine große Riserva so typischen, edlen Würznoten: Noten von Unterholz, feinem Tabak und ein Hauch von dunkler Schokolade verschmelzen mit floralen Akzenten von Veilchen. Eine subtile mineralische Kühle und eine perfekt eingebundene, noble Holzwürze verleihen dem Duftbild eine faszinierende Tiefe und machen den Trattmann bereits im Glas zu einem Erlebnis für die Sinne.

Am Gaumen offenbart der Trattmann Riserva seine ganze Meisterschaft und eine beeindruckende Architektur. Er besticht durch eine extrem feinkörnige, seidig geschliffene Tanninstruktur und einen mittelkräftigen bis vollen Körper, der von einer vitalen, hocheleganten Säure getragen wird. Diese Struktur verleiht dem Wein trotz seiner Konzentration eine enorme Dynamik und einen präzisen Fokus. Die Aromen von roten Waldfrüchten verschmelzen harmonisch mit einer salzigen Mineralität und führen in ein schier endloses, hochelegantes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer beeindruckenden Strahlkraft, die das enorme Lagerpotenzial dieses Ausnahmeweines unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Blauburgunder ein Partner für die gehobene Gastronomie. Er harmoniert hervorragend mit Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, klassisch gebratener Entenbrust oder einem zarten Rinderfilet in Rotweinreduktion. Dank seiner Struktur und Tiefe begleitet er ebenso exzellent intensiv gereifte Käsesorten oder Gerichte mit herbstlichen Trüffel-Nuancen. Ein Wein für Kenner und Liebhaber burgundischer Eleganz, der die mineralische Energie Südtirols und die präzise Handschrift der Kellerei Girlan in jedem Glas widerspiegelt.

Kellerei Girlan
St. Martinstrasse 24
I – 39057 Girlan (BZ)
Südtirol​

Winzer/Weingut

Zutaten

Nährwerte