Perwolff 2023 Krutzler 0,375l

Perwolff 2023 von Krutzler präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von südburgenländischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, dunkler Beerenfrucht, eisenhaltiger Mineralität und edler Holzwürze geprägter Kult-Rotwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner dichten, leuchtenden dunkelrubin- bis tiefdunklen granatroten Farbe und brillant violetten Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Rotwein ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen schwarzen Herzkirschen, dunklen Waldbeeren und feinen pfeffrigen Nuancen, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Tanninstruktur, einer glasklaren, dichten Saftigkeit und einem herrlich komplexen, tief-mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die faszinierende Finesse und die vitale Energie des südburgenländischen Terroirs im hervorragenden Jahrgang 2023 perfekt ein und bringt anspruchsvollen, österreichischen Rotweingenuss auf absolutem Spitzen-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine fesselnde Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer schwarzer Weichsel, saftiger Waldheidelbeere, knackigem Cassis und dunkler Pflaume zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrocknetem Thymian, feinem Wacholder, edlem Zartbitterkakao, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, feinem Pfeifentabak, zarter Zigarrenkiste und einer faszinierenden, kühlen Ader von eisenhaltig-mineralischer Graphit-Frische aus dem behutsamen Holzfassausbau. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein mit einer großartigen Spannung zwischen seiner samtigen, geschmeidigen Fruchtkonzentration und einem straffen, wunderbar tragenden Säurerückgrat glänzt. Das fein gewobene, seidenweiche Tannin kleidet den Mund majestätisch aus, während die vitale Frische für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen Nachhall sorgt.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das ikonische Traditionsweingut Krutzler aus Deutsch Schützen im Südburgenland, das unter der feinfühligen Leitung von Reinhold Krutzler in der internationalen Weinszene als unangefochtener Qualitätspionier und weltweit geachtete Benchmark für tiefgründige, langlebige Rotweine allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für den legendären Kultwein „Perwolff“ gedeihen in den besten, eisenreichen Steillagen von Deutsch Schützen und am Eisenberg. Hier wurzeln die alten Rebstöcke tief in von eisenhaltigem Lehm, Ton und Grünschiefer geprägten Böden, die dem Wein seine unverwechselbare Dichte, rassegeprägte kühle Eleganz und tiefgründige Mineralität schenken. Der Jahrgang 2023 bot im Südburgenland ideale Bedingungen für eine langsame, physiologisch perfekte Ausreife der Beeren bei hervorragendem Erhalt der frischen Säure. Im Keller wird konsequent schonend gearbeitet: Nach streng selektiver Handlese und spontaner Vergärung reift der Wein über viele Monate im Holzfass (Barrique/Tonneau), um die typische Sortenfrucht, die tiefgründige Lagen-Identität und das enorme Reifepotenzial perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rotwein aufgrund seiner aromatischen Dichte und seidenweichen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von herzhaften Gerichten harmoniert. Er untermalt saftiges Rinderfilet, gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorte Rinderbäckchen und Wildgerichte (wie Hirsch- oder Rehbraten) ebenso perfekt wie kräftige Pastagerichte mit Fleischragù, geschmorte Pilzgerichte und gereiften Käse. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Krutzler Perwolff für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Weingut Krutzler
Deutsch-Schützen
Österreich