Peter 1893 Lagrein Riserva 2023 Andrian 0,75l

Tor di Lupo Lagrein Riserva DOC 2023 von Cantina Andrian (Kellerei Andrian) ist ein monumentaler, ungemein tiefgründiger und aristokratischer Premium-Rotwein der absoluten Spitzenklasse aus Südtirol (Italien). Er bringt die samtige Opulenz, die unbändige Kraft der autochthonen Rebsorte Lagrein und die vitale, vom Kalkstein geprägte kühle Eleganz der Andrianer Hanglagen in vollendeter Perfektion ins Glas. In der Nase entfaltet diese intensiv rubin- bis fast blickdicht schwarzviolett funkelnde Ikone ein explosives, majestätisches Bouquet von vollreifen Brombeeren, saftigen Heidelbeeren, schwarzen Herzkirschen und eingekochten Pflaumen. Dieses komplexe Fruchterlebnis wird meisterhaft von den für diese Riserva so typischen, noblen Noten von dunklem Kakao, frisch gerösteten Kaffeebohnen, feinstem Leder, Vanillestange und einer Spur von schwarzem Pfeffer und Lakritze unterlegt, gepaart mit einer feinen, ätherisch-balsamischen Nuance, die an frischen Eukalyptus und Unterholz erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer herrlich dichten, fleischigen und ungemein präzisen Textur, die von einer lebendigen, perfekt integrierten Säurestruktur und extrem engmaschigen, seidig-weichen und nobel geschliffenen Tanninen getragen wird. Er mündet in ein schier endloses, vielschichtiges und intensiv fruchtiges Finale. Ein absolutes Meisterwerk für anspruchsvolle Connaisseurs, die alpine Finesse und die tiefgründige Seele eines großen Terroir-Weins suchen.

Die geschichtsträchtige Cantina Andrian, gegründet im Jahr 1893 als älteste Genossenschaftskellerei Südtirols (heute meisterhaft in enger Symbiose mit der legendären Kellerei Terlan geführt), gilt in der Weinwelt als absolute qualitative Benchmark für herkunftstreue Spitzenweine. Während die gegenüberliegende Talseite in Terlan vom vulkanischen Quarzporphyr dominiert wird, liegt das qualitative Geheimnis von Andrian in den einzigartigen Böden der Westseite des Etschtals: Hier wurzeln die alten Reben für den „Tor di Lupo“ tief in kalk- und tonreichen Böden, die mit mächtigen Dolomitgesteins-Fragmenten durchsetzt sind. Dieses besondere Terroir verleiht dem Lagrein eine für diese Rebsorte außergewöhnliche, fast burgundische Eleganz und feinsinnig geschliffene Gerbstoffe. Der hervorragend ausbalancierte Jahrgang 2023 profitierte von einer optimalen Vegetationsperiode mit idealen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden, was den Trauben eine spektakuläre aromatische Klarheit und ein phänomenales Reifepotenzial schenkte. Durch die handwerkliche Akribie bei der Vinifikation – mit selektiver Handlese, einer traditionellen Maischevergärung, dem biologischen Säureabbau und dem anschließenden, meisterhaften Ausbau für 12 bis 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche sowie einer ausgiebigen Flaschenreife – gelingt es dem versierten Önologen-Team perfekt, die urwüchsige, wilde Kraft der Rebsorte mit einer feinen, zeitlosen Holz-Noblesse zu bändigen.

Zutaten

Nährwerte