Riesling Alte Reben Durbacher Plauelrain 2024 Laible 0,75l

Mit dem Riesling „Alte Reben“ aus der Steillage Durbacher Plauelrain 2024 präsentiert Andreas Laible die flüssige Quintessenz badischer Spitzenwinzerkunst. Das Weingut Laible, seit Generationen ein Synonym für Riesling-Exzellenz im Schwarzwaldvorland, verfügt im Plauelrain über ein einzigartiges Terroir: karge Granitverwitterungsböden, die den Reben alles abverlangen. Die „Alten Reben“ wurzeln besonders tief, was dem Wein eine unvergleichliche mineralische Dichte und aromatische Komplexität verleiht. Der Jahrgang 2024 besticht durch eine messerscharfe Präzision und eine vibrierende Energie, die durch die extrem späte Lese und die kühle Vergärung im Edelstahltank ihre vollendete Reinheit bewahrt hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, der Bändigung eines spektakulären Terroirs und einer hocheleganten, puristischen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und badische Charakterstärke vereinen.

Das Bouquet des 2024ers zeigt sich ungemein nobel, fokussiert und von einer berauschenden Mineralität geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von saftigen Weinbergpfirsichen, spritziger Limette und einer Spur von reifen Aprikosen. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Durbacher Riesling so ikonischen würzigen und rauchigen Nuancen: Noten von nassem Stein, Feuerstein, frischer Zitronenmelisse und ein feiner floraler Hauch von weißen Blüten erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vitale Energie dieses Ausnahme-Weißweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Laible Riesling seine ganze Dynamik und eine beeindruckende Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schwebende Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist der mineralische „Grip“: Die Granitböden verleihen dem Wein ein festes Rückgrat und eine enorme saline Spannung, die ihn präzise und mit großem Trinkfluss über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von Grapefruit, feiner Kräuterwürze und einer tiefen mineralischen Ader führen in ein sauberes, unendlich langes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner deutscher Riesling-Kultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Riesling „Alte Reben“ vom Plauelrain ein wahrer Virtuose der gehobenen und regionalen Küche. Er harmoniert hervorragend mit edlen Meeresfrüchten, Forelle Müllerin Art, asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe oder hellem Kalbfleisch an Zitronensauce. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle vegetarische Kreationen oder dient als erstklassiger Wein für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Rieslinge, der die stolze Seele Badens und die meisterhafte Handwerkskunst von Andreas Laible in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte