Sauvignon Blanc Kranachberg Kreutz 2022 Hannes Sabathi 0,75l

Der Sauvignon Blanc Kranachberg Kreuz 2022 von Hannes Sabathi ist ein herausragender Lagenwein aus der Südsteiermark, der die kühle Eleganz und mineralische Tiefe des Kranachbergs in besonders präziser Form einfängt. Die Lage gehört zu den Spitzen der Region und liegt auf kalkhaltigen, sandigen und schotterreichen Böden, die dem Sauvignon Blanc seine charakteristische Spannung verleihen. Das Mikroklima ist geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten – ideale Voraussetzungen für die Entstehung jener aromatischen Klarheit, für die Sabathi international geschätzt wird. Als Familienweingut mit tiefem regionalem Verständnis passt der Ansatz von Hannes Sabathi wunderbar zu den Werten von Apropos Wein, wo ebenfalls Herkunft, Qualität und eine familiäre Handschrift im Zentrum stehen.

Im Bouquet zeigt der Sauvignon Blanc Kranachberg Kreuz 2022 eine beeindruckende Kombination aus Frische, Tiefe und Präzision. Aromen von Cassisblättern, weißer Johannisbeere und Stachelbeere verbinden sich mit zarter Zitrusfrucht, Limettenzeste und feinen Kräuternoten. Mineralische Anklänge, die an nassen Stein und kühle Salznoten erinnern, verleihen dem Duft zusätzliche Komplexität. Mit etwas Luft öffnen sich Nuancen von Holunderblüte, zartem Pfirsich und einer feinen, rauchigen Komponente – ein typisches Merkmal der Kalkböden am Kranachberg.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff, präzise und elegant. Die lebendige, glasklare Frucht wird von einer fein strukturierten Säure getragen, die dem Wein Frische und Länge schenkt. Noten von Zitrus, grüner Birne und Stachelbeere harmonieren mit einem eindrucksvollen mineralischen Rückgrat. Die Textur wirkt seidig, gleichzeitig äußerst fokussiert und geradlinig. Im Abgang zeigt sich der Wein lang, trocken und von jener salzigen Mineralität geprägt, die große Sauvignon Blancs der Südsteiermark auszeichnet.

In der Speisebegleitung zeigt sich der Sauvignon Blanc Kranachberg Kreuz 2022 vielseitig und anspruchsvoll zugleich. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Zander, asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Würze oder frischen Kräutern sowie mit Ziegenkäse und vegetarischen Gerichten wie Spargel, Artischocken oder mediterranem Gemüse. Seine präzise Struktur macht ihn zudem zu einem idealen Begleiter für feine, moderne Küche und elegante Menüfolgen.

Das Weingut Hannes Sabathi gehört zu den führenden Betrieben der Südsteiermark und steht für eine klare, authentische Stilistik, die Terroir und Handwerk in den Vordergrund stellt. Diese Philosophie entspricht auch dem Qualitätsanspruch von Apropos Wein, einem familiengeführten Weinhandel seit über 29 Jahren, der großen Wert auf Weine mit Herkunft, Charakter und Persönlichkeit legt. Der Sauvignon Blanc Kranachberg Kreuz 2022 ist ein beeindruckender Botschafter seiner Lage und ein Wein, der Genießerinnen und Genießer mit Tiefe, Stil und Feinheit begeistert.