Big John Cuvee 2022 Scheiblhofer 1,5l

Der Big John Cuvée Reserve 2022, das Flaggschiff aus dem Familienweingut Scheiblhofer im burgenländischen Neusiedlersee, wurde von Gründer Johann Scheiblhofer initiiert und von Sohn Erich seit 2000 zu einem internationalen Rotweingesicht geformt – eine Verbindung aus Familientradition, Herkunft und kompromissloser Qualitätsorientierung, die auch wir bei Apropos Wein seit über 29 Jahren leben.

Im Glas zeigt er sich tiefdunkel violett mit rubinroten Randreflexen, was seine dichte Fruchtstruktur vorausahnen lässt. Das Bouquet ist kraftvoll und komplex: dunkle Kirsche, Cassis und Brombeere verbinden sich mit Noten von Karamell, Vanille, Toffee und elegantem Eichenholz – unterstützt durch florale Nuancen und dezente Gewürznoten.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein voller Volumen und Intensität: samtige, gut eingebundene Tannine, eine saftige Fruchtstruktur und würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und Nelke. Die Textur ist weich, präsent und lang im mineralisch-salzigen Abgang.

Die Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir reifte zwölf Monate in neuen amerikanischen Barriques, was dem Wein Tiefe, Wärme und elegante Holznoten verleiht – ohne die Frische und Authentizität zu überdecken.

Mit 14 % vol Alkohol, ca. 3,1 g/l Restzucker, Säure etwa 4,3 g/l bei trockenem Stil bietet er reichhaltige Intensität und Struktur. Falstaff bewertete diesen Jahrgang mit 92 Punkten – ein Zeichen für Reife, Ausgewogenheit und Herkunftspräsenz.

Empfehlenswert als Begleiter zu kräftigen Speisen wie geschmortem Rind, Lamm, Wild oder geräuchertem Schweinefleisch. Auch zu BBQ-Gerichten mit würziger Sauce oder zu gereiftem Hartkäse zeigt der Big John sein volles Potenzial. Vor dem Genuss bitte dekantieren.

Der Big John Cuvée Reserve 2022 ist ein Ausdruck charakterstarker Rebsorten, geerdeter Herkunft und moderner Rotweinskunst aus dem Burgenland. Er passt hervorragend in euer Markenportfolio: kraftvoll, authentisch und mit großer Trinkfreude zu attraktivem Preis-Leistungsverhältnis – typisch Apropos Wein.

ERICH SCHEIBLHOFER GMBH
Halbturnerstraße 1a
7163 Andau AT