Farbe: intensives Granatrot mit leicht orangefarbenen Reflexen. Geruch: reife rote Früchte und Vanille. Nach den ersten Jahren in der Flasche entwickeln sich Anklänge von Leder, Tabak und einigen kleinen dunklen Früchten. Gaumen: Vollmundig mit guter Struktur und eleganten Tanninen, dank der Zeit, die er im Fass verbracht hat. Passt zu: Gereifte Käsesorten, herzhafte Gerichte und Wild. Auch nach dem Essen kann man sich Zeit nehmen, umüber die Nuancen und Aromen des Weins nachzudenken.
Ettore Germano, 1, 12050 Cerretta CN, Italien