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Der “Porer” Pinot Grigio 2023 von Alois Lageder präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich ausgeprägte Aromen von reifen Pfirsichen und Melonen, begleitet von einer feinen Holzwürze und mineralischen Noten.
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Der “Porer” Pinot Grigio 2023 von Alois Lageder präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich ausgeprägte Aromen von reifen Pfirsichen und Melonen, begleitet von einer feinen Holzwürze und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und zugleich frisch, mit einer lebendigen Säurestruktur und einem langanhaltenden, würzigen Abgang. Dieser Pinot Grigio überzeugt durch seine Komplexität und Tiefe und zählt zu den faszinierendsten Grauburgundern Südtirols.
Hergestellt aus 100 % Pinot Grigio Trauben, die biodynamisch angebaut und mit Demeter-Zertifizierung versehen sind, reift der Wein neun Monate lang in Edelstahl und Tonneaux. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % und einem Restzucker von 1,17 g/l eignet sich der “Porer” hervorragend zu gegrilltem Pulpo, Antipasti, Salaten, gegrilltem Fisch, Geflügel, Gemüsegerichten und Meeresfrüchten.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial bis 2029 und darüber hinaus.
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