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Aromen von Kirschen und Holz mit feiner Extraktsüße, im Mund kompakt, eingebundene Säure, das geschliffene Tannin weist auf den Verbund von Tradition und Moderne hin.
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Verkostung:
Aromen von Kirschen und Holz mit feiner Extraktsüße, im Mund kompakt, eingebundene Säure, das geschliffene Tannin weist auf den Verbund von Tradition und Moderne hin.
Ausbau:
Nach der Handlese und Gärung bleibt der Wein 3 bis 5 Monate im Stahltank. Anschließend lagert er für 28 bis 30 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche.
Bodenbeschaffenheit:
Lehm, Kalk
Poderi Aldo Conterno Partita I.V.A.
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