Bricco della Bigotta DOCG 2020 Braida 0,75l

Der Bricco della Bigotta Barbera d’Asti DOCG 2020 von Braida ist ein ausdrucksstarker, tiefgründiger Rotwein, der das volle Potenzial der Rebsorte Barbera auf eindrucksvolle Weise zur Geltung bringt. In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Bouquet aus dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und Cassis, begleitet von balsamischen Noten, getrockneten Kräutern, Zedernholz, süßem Tabak und feiner Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein opulent, kraftvoll und elegant zugleich, mit dichter Frucht, fein strukturierter Säure, reifen Tanninen und einem außergewöhnlich langen, würzig-fruchtigen Abgang.

Die Trauben stammen aus der Einzellage Bricco della Bigotta bei Rocchetta Tanaro im Piemont – eine besonders privilegierte Parzelle mit idealer Süd- bis Südwestlage und kalkhaltigem Lehmboden. Die Reben sind tief verwurzelt und alt, was dem Wein Konzentration und Komplexität verleiht. Der Jahrgang 2020 brachte aufgrund moderater Temperaturen und ausgewogenem Niederschlag sehr strukturierte, harmonische Weine hervor. Nach der Gärung reift der Bricco della Bigotta in kleinen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Flaschenlagerung, um seine Tiefe und Balance vollständig zu entfalten.

Das Weingut Braida, unter der Leitung der Familie Bologna, ist ein Pionier in der Aufwertung der Barbera-Traube zu großer Klasse. Giacomo Bologna, der Begründer des modernen Barbera-Stils, hat mit dem Bricco della Bigotta eine Ikone geschaffen – ein Wein, der Kraft und Eleganz meisterhaft vereint. Diese tiefe Verwurzelung in Familientradition und Qualität spiegelt sich auch in der Philosophie von Apropos Wein wider: Weine mit Herkunft, Persönlichkeit und handwerklicher Präzision.

Kulinarisch ist dieser Barbera ein exzellenter Begleiter zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Trüffelpasta oder gereiftem Hartkäse. Ein Wein für besondere Anlässe, der mit Tiefe, Charakter und piemontesischer Grandezza begeistert.